特色美食
又是一年清明時，不負春光不負“青”！春天，萬物新綠，不吃點新鮮時蔬總感覺有些虛度好時光，而這個時節的水街市場，總不會辜負你的期待，讓我們一起來逛逛，看看清明時節吃點啥？
吃口應季菜
番茄的紅，南瓜花的黃，艾葉的綠，茄子的紫，總有一種顏色能夠讓你為之駐足。無論是何種蔬菜，都呈現出一種飽滿的狀態，讓人見之生喜，這個整齊的排列，即使只是看看都有種春天的氣息！
水街市場4月份最受人矚目的“C位”應季菜當選香椿無疑。它含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可以健脾開胃，增加食欲，用香椿炒雞蛋、拌豆腐都是絕佳的“快手美食”！
“全能蔬菜”南瓜花，金黃鮮艷，清熱利濕，增強體質。釀南瓜花、炸南瓜花、蒜蓉炒南瓜花、南瓜花瘦肉湯……哪道才是你的最愛？
艾葉是自然的饋贈。春天的艾葉不僅鮮嫩味美，還有增進食欲、健脾消食的功效，它理氣血、祛濕寒的功效，特別適合在清明附近綿雨季節食用。而在廣西各地，每到清明前后，都有用艾葉制作糍粑的傳統習俗，無愧于這個時節最美味的饞嘴小吃。
春天的竹筍是最美味的，脆嫩多汁，口感極佳。
清明前后除了鮮美的春菜，河里的田螺也到了最肥美的時候。老話說的好“清明螺，賽肥鵝?！鼻迕鲿r的螺肉已經成熟，肉質厚實，此時搭配紫蘇、假蔞烹調的做法更是廣大南寧市民的最愛。
金燦燦的枇杷寓意著美好與吉祥，果肉柔軟多汁，風味鮮美，還可以制成罐頭、蜜餞、果膏、果酒與飲料，同時也具備化痰止咳、和胃降氣之效。
禁灶寒食
在清明節傳統習俗中，也有著吃冷食不起灶的風俗，若想遵循這項傳統風俗，也不妨來水街市場購買些熟食或是即食菜。
五色糯米飯作為壯族的特色美食，可謂家喻戶曉，植物清香四溢撲鼻，五彩繽紛、晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴。
甜黨？咸黨？水街市場的艾粑瞬間就能治好你的“選擇困難癥”！油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，肥而不腴，可愛的“艾粑”正等待著你！
威寧市場公司所屬的水街市場承載著無數“老南寧”的美好回憶。多年來，水街市場作為南寧市“文明示范市場”，以豐富的菜品、惠民的價格、貼心的服務，讓首府群眾的“菜籃子”拎出滿滿幸福感！
我們在水街市場等你！
（通訊員 范?，?文 柒紅/圖）
